Chef de Partie Pâtissier - Cheffe de Partie Pâtissière H/F - au Regal Breton
- CDI
- au Regal Breton
Les missions du poste
Poste à pourvoir début octobre.
Vous réaliserez et confectionnerez une gamme de petits gâteaux en autonomie.
Evolution possible sur un poste de responsable de fabrication.
Repos le dimanche et le lundi.
Candidatez par mail, passez en boutique ou téléphonez au **.**.**.**.**.
Le profil recherché
Experience: 5 An(s)
Compétences: Conditionner des produits,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer une pâte de pâtisserie,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Manipuler des équipements de cuisine,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des pâtisseries
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Conditionner des produits,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer une pâte de pâtisserie,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Manipuler des équipements de cuisine,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des pâtisseries
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Pâtisserie
- HACCP