Chef - Cheffe de Cuisine H/F - VVF

Votre mission : - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats de village vacances.- Réaliser et superviser les mises en place chaudes et froides. - Participer activement à l'encadrement, à la motivation et au développement des équipes. - Assurer une communication fluide avec les équipes de cuisine et les équipes restauration afin d'optimiser lesproductions et l'organisation quotidienne.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• Normes d'hygiène