Chef - Cheffe de Partie Froid H/F - a la Braise
- CDD
- a la Braise
Les missions du poste
POSTE LOGE à pourvoir à partir d'avril jusqu'à fin septembre 2026.
Vous travaillerez dans une équipe de 3 personnes.
Restaurant proposant principalement des grillades, moules, salades, burgers.
Vous épaulerez le chef.
Vous avez une expérience significative sur ce poste et maîtrisez les normes HACCP.
Vous travaillerez en coupures . Restaurant ouvert 7 jours/7.
2 jours de congés par semaine.
Prise des repas en service.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Management d'équipe