Commis de Cuisine Japonaise H/F - Sushi Paragon
- CDI
- Sushi Paragon
Les missions du poste
SUSHI PARAGON - CARNAC (56)
Dans le cadre du développement de notre activité, Sushi Paragon recherche un(e) commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Carnac.
Vos missions:
Préparation des ingrédients : légumes, poissons, sauces et garnitures
Préparation et cuisson du riz à sushi
Réalisation de makis, California rolls, sushis, poke bowls et autres spécialités japonaises
Mise en place du poste de travail
Conditionnement et étiquetage des produits
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel
Participation à la production quotidienne avec l'équipe
Profil recherché:
Nous recherchons avant tout une personne:
Sérieuse, ponctuelle et motivée
Rapide, organisée et soigneuse
A l'aise avec le travail en équipe
Respectueuse des règles d'hygiène
Capable de travailler dans un environnement dynamique
Une expérience en cuisine japonaise, sushi ou restauration est appréciée.
Une formation peut être assurée en interne pour une personne motivée.
Poste
Vous souhaitez rejoindre une petite équipe dynamique et travailler des produits frais dans une entreprise en développement ? Envoyez-nous votre CV ainsi que quelques lignes de présentation pour nous expliquer votre expérience et vos disponibilités.
Le profil recherché
Experience: 3 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences requises
- Travail en équipe
- Gestion de l'affichage des prix
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Japonais
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Préparation de légumes? ou de fruits