Responsable de Salle H/F - L'atelier
- CDD
- L'atelier
Les missions du poste
La brasserie l'Etrille recherche son responsable de salle :- accueil clientèle- Prise de commandes- EncaissementVous serez amener à gérer une équipe de 5 personnes Juillet Aout Gestion des stocks bar et commandes fournisseursHors juillet Aout, les repos sont le mardi et mercredien Été , 1 journée et demi de congésVous serez aussi en charge de la communication sur les réseaux sociaux Notre restaurant Brasserie est atypique , service à table terrasse et salle , le jardin le service se fait au comptoir à l'aide de BipEn été , 200 couverts/ jour Vous êtes dynamique , avec un très bon contact client , envie d'évoluer dans un environnement jeune , contacter moi.La maitrise de la langue anglaise est nécessaire (clientèle étrangère) ainsi que le permis B (vous serez amenené(e) à faire des courses pour le restaurant).Le poste n'est pas logé Salaire selon expérience et prime motivante
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installerLangues: Anglais souhaitéPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Anglais
- Accueil de la clientèle
- Réseaux sociaux
- Autonomie
- Gestion des stocks
- Prise de commandes
- Service en salle
- Encaissement
- Management d'équipe