Second - Seconde de Cuisine H/F - L'epuisette

Entreprise à Saint-Pierre-Quiberon, Situé en bord de mer sur la presqu'ile de Quiberon. Le cadre est agréable, chaleureux et excentré des autres commerces. Ouvert à l'année, de 9h30 à 1h, fermeture hebdomadaire le lundi avec quelques semaines de fermeture en novembre et janvier. Le restaurant l'Epuisette propose une cuisine simple, locale et fraiche dans la bonne humeur, le partage et l'amour du métier.
Poste à pourvoir de suite, Le restaurant l'Epuisette est basé depuis 3 ans au Rohu, sur la commune de Saint-Pierre-Quiberon, face à la mer. Toute la carte, des entrées aux desserts, est faite maison. Produits frais. En basse saison plats du jour toutes les semaines et vraie diversité culinaire. Le restaurant recherche un(e) second(e) de cuisine passionné(e) par son métier, curieux(se), autonome et dynamique.Equipe en binôme avec le chef de cuisine. Responsabilités - Participer à la préparation des aliments en respectant les recettes et les normes de qualité- Proposition et élaboration de nouvelles entrées et plats du jour- Assurer un service complet- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles de sécurité alimentaire- Garantir un service fluide et efficace - S'occuper des commandes en l'absence du chef- Participer au nettoyage des espaces de travail et des ustensiles- Travail en binôme avec le chefProfil recherché - Expérience en restauration - Un sens aigu de l'organisation pour gérer efficacement votre temps et vos tâches- Connaissance des normes de sécurité alimentaire- Un esprit d'équipe et une capacité à travailler en groupe - Une passion pour la cuisine Horaires de travail à discuter avec l'employeurSi vous souhaitez rejoindre une équipe chaleureuse, venez tenter l'aventure à l'Epuisette

Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Débits de boissonsListe des qualités professionnelles:Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Réactivité
• HACCP