Brasseur de Bière H/F - L'atelier

Nous sommes une brasserie artisanale, crée en 2020, production annuel 350 HL . On produit de mars à octobre . PREPARATION Suivi des stocks des matières premières Inventaire mensuel BRASSAGE Conduite du brassage : empâtage, filtration, refroidissement du moût Suivi et contrôles du brassage et des fermentations EMBOUTEILLAGEPréparation embouteillage, machine semi auto. Mise en cartons ENTRETIEN Réalisation du nettoyage et de la désinfection des installations Maintien de la propreté des espaces de production Contrôle du matériel Entretien et changement des pièces d'usures en relation avec les fournisseursRechargement chambre froide LIVRAISON Livraison de bières aux professionnels sur secteur Quiberon - Vannes Maîtrise Excel apprécié , Permis B obligatoire CDD - 35 H / Semaine, salaire selon expérience + prime

Experience: 2 An(s)Compétences: Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool,Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetagePermis: B mention 79.06 (= EB) exigéQualification: TechnicienSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Compétences ménagères
• Autonomie
• Excel
• Brassage
• Gestion des stocks
• Désinfection