Boucher H/F - Ty Gwerjez

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Boucher vendeur (H/F) en CDI pour rejoindre notre boucherie-charcuterie située au sein d'un magasin de circuits courts mettant à l'honneur les produits locaux et le savoir-faire artisanal.Vous intégrerez une équipe de 5 personnes, dynamique et attachée à la qualité du service rendu à notre clientèle.Vos missions :Accueillir, conseiller et servir les clients ;Assurer la mise en valeur du rayon boucherie-charcuterie ;Réaliser les opérations de découpe des viandes dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ;Effectuer les travaux de préparation (désossage, parage, élaboration de préparations bouchères, etc.) ;Participer à la gestion des stocks et au réassort des vitrines ;Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des normes sanitaires en vigueur.Profil recherché :Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou disposant d'une expérience significative sur un poste similaire ;Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes ;Sens du commerce et goût du contact client ;Rigueur, autonomie et esprit d'équipe ;Intérêt pour les produits locaux et les circuits courts.Conditions :Contrat : CDITemps de travail : 35 heures hebdomadaireRémunération : selon profil et expériencePrise de poste : immédiatLieu de travail : BRECH (56)Planning de travail hebdomadaires :Mardi: 7h00 - 12h00Mercredi: 7h00 - 12h00Jeudi: 7h00 - 12h00Vendredi: 7h00 - 12h00 / 14h00 - 19h00Samedi: 7h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30Vous pouvez être amenez à effectuer des heures supplémentaires, rémunérées selon la convention collective, suivant la saisonnalité de l'activité ( Noël, Pâques...)Pour candidater, merci d'adresser votre CV et votre lettre de motivation à : ****@****.** ou de les déposer directement en magasin.

Experience: 2 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialiséListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Gestion du réassort
• Désossement
• Transformation des produits bouchers