Responsable de Service Crêperie H/F - Sl56

Poste à pourvoir début juin jusque novembre. Possibilité de logement en colocation.

Responsabilité de la bonne organisation du service (crêperie, bar, glaces) en lien avec le gérant, les crêpiers et animation de l'équipe de service. Accueil des clients, achats/approvisionnement, encaissements.
Expérience de gestion avec les fournisseurs (anticipation des commandes, réception...)
Expérience confirmée en service en salle. Poste à responsabilités.

Le permis B est un plus (véhicule de société)

Service en continue soit le midi soit le soir (à déterminer avec l'équipe).
Etablissement ouvert 7 jours/7 de 11h00 à 23h00.

Experience: 2 An(s) - sur même type de poste

Compétences: Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Superviser la gestion des stocks,Etablir des relations durables avec les fournisseurs,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Développer et fidéliser la relation client,Optimiser les coûts opérationnels,Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés,Accueillir, orienter, renseigner un public,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Définir des besoins en approvisionnement,Surveiller les stocks et passer des commandes,Veiller au respect des normes d'hygiène,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement,Gérer l'entretien des équipements et installations,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Favoriser un environnement de travail positif,Assurer une communication efficace entre les équipes

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Service client