Alternance Ingénieur Production H/F - PAM

Niché en plein coeur du Morbihan, depuis sa création il y a plus de 30ans, PAM est un atelier résolument tourné vers ses clients. Notre objectif n'a de cesse de proposer à nos clients un produit surgelé à façon. Notre service R&D intégré est là pour imaginer et co-construire un produit unique issue de notre savoir-faire.
Nous mettons à profit notre expérience pour apporter entière satisfaction à nos clients. Dans une démarche de réduction de notre impact environnemental, nous sélectionnons un maximum de matières premières dans notre région.
Nous fabriquons divers produits : plats cuisinés, coquilles saint jacques, feuilletage, cassolettes, galettes et crêpes.
Nous travaillons avec des clients reconnus pour leurs exigences en France comme en Europe.
PAM c'est l'amour et la passion de 45 salariés réunis autour d'un produit.
En tant qu'alternant ingénieur amélioration continue et process, vous serez intégré(e) au service production/maintenance et participerez à des projets structurants :

Optimisation des standards de fabrication

- Analyse des process existants et identification des leviers d'amélioration.
- Mise à jour et formalisation des standards opératoires.
- Participation à la réduction des variabilités de production.

Amélioration continue (Production & Maintenance)

- Participation à la mise en place d'actions Lean Manufacturing.
- Analyse des causes de non-performance.
- Contribution au suivi des indicateurs de performance (TRS, rendement, rebuts...).

Pilotage et animation de chantiers 5S

- Diagnostic terrain, plan d'actions, animation d'équipes.
- Suivi de la pérennisation des bonnes pratiques.

Qualification de nouveaux équipements industriels

- Accompagnement des équipes sur l'installation et la montée en cadence :
- Mélangeur industriel
- Tunnel de surgélation

- Rédaction et validation des protocoles de qualification.
- Analyse des performances et optimisation des réglages.

- Une formation

d'Ingénieur généraliste ou spécialisé en Génie Industriel, Process,

Agroalimentaire, Méthodes ou Amélioration Continue.

Compétences & qualités attendues :

- Intérêt pour les

environnements industriels et les problématiques terrain.

- Connaissance des

outils Lean (5S, VSM, SMED, PDCA...).

- Capacité d'analyse,

autonomie et rigueur.

- Aisance

relationnelle et goût pour le travail en équipe.

- Force de proposition

et envie d'apprendre.

Modalités ?

Type de poste : Contrat d'apprentissage

Dates du contrat : Septembre 2026

Où : PLOEMEL (56)

Que fait la PAM ?

PAM est une entreprise bretonne située entre Vannes et Lorient, qui, depuis plus de 30 ans, a volonté de proposer un surgelé à façon pour ses clients.

Nous produisons une large gamme de produits, tels que des plats cuisinés, des coquilles Saint-Jacques, du feuilletage, des cassolettes, des galettes et des crêpes.

• Amélioration continue
• VSM
• 5S
• Lean Manufacturing
• Esprit d'analyse
• Management d'équipe