Poste de Cuisinier dans une Ambiance Familiale H/F - Village Club Quiberon Fort Haliguen
- CDD
- Village Club Quiberon Fort Haliguen
Les missions du poste
Pour cette saison d'été recherche poste de cuisinier, menu en buffet froid et chaud, bonnes conditions de travail et bonne ambiance
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: CAP cuisine,Certificat de spécialisation cuisinier en desserts de restaurant,Chaîne du froid,CQP agent de cuisine,Cuisinier,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Concevoir des recettes et menus,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Compétences requises
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Chaîne du froid