Les missions du poste
En tant que boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieuses créations culinaires. Votre quotidien consistera à :
- Préparer et pétrir différentes pâtes à pain et viennoiseries selon les recettes traditionnelles et innovantes.
- Assurer la cuisson des produits en respectant les temps et températures adaptés.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une production efficace et de qualité tout au long de la journée.
- Veiller à l'approvisionnement en matières premières et à leur stockage dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Accueillir et conseiller les clients sur les produits proposés, en partageant votre passion pour l'artisanat et le goût.
- Participer à la mise en place de l'étalage en tenant compte des spécificités des produits fabriqués.
- S'engager activement dans le nettoyage et l'entretien des équipements de la boulangerie.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Pour ce poste, nous recherchons une personne ayant une passion pour le travail manuel et un intérêt marqué pour la vente et le commerce. Une connaissance des différents types de pains et viennoiseries ainsi qu'un sens de la créativité sont nécessaires. Une bonne capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans les tâches quotidiennes est essentielle. Une aptitude à communiquer efficacement avec les clients est souhaitée pour offrir un excellent service. La flexibilité et la capacité d'adaptation aux horaires variables du secteur sont des atouts importants pour ce rôle.
Qualités recherchées :
- Solides compétences en préparation de produits boulangers.
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
- Sens de l'accueil et du service client.
- Rigueur dans le respect des normes d'hygiène.
- Créativité dans le développement de nouvelles recettes.
Compétences requises
- Créativité