Vendeur Autonome Marchés de Plein Air H/F - 56

Nous recrutons pour notre activité de marché sur un secteur géographique très prisé (presqu'ile de Quiberon et presqu'ile de Rhuys), notre futur(e) collaborateur(trice)
Votre mission :
Assurer de manière autonome la vente de fromages et produits laitiers sur les marchés extérieurs, garantir la qualité de l'accueil client, le respect des règles d'hygiène alimentaire et contribuer au développement du chiffre d'affaires.

Votre activité
- Mise en place du véhicule magasin : présenter l'étal réfrigéré, afficher les prix.
- Vente et relation client : accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle, présenter les fromages et leurs caractéristiques.
- Découpe, pesée et emballage des produits.
- Encaissement des paiements (espèces, carte bancaire).
- Gestion des produits : assurer la rotation et la bonne conservation des fromages.
- Respect des normes d'hygiène et de la chaîne du froid (HACCP).
- Tenue de la caisse et comptage en fin de marché.
- Rangement, nettoyage et du stand.

Vos compétences :
- Connaissance des fromages et produits laitiers appréciée.
- Maîtrise de la découpe et de la manipulation des fromages.
- Sens du commerce et du service client.
- Autonomie et sens de l'organisation.

Votre profil:
- Expérience en vente alimentaire ou sur marchés appréciée.
- Intérêt pour les produits du terroir et la gastronomie.
- Permis B obligatoire. Le permis BE est un atout majeur

Vos conditions de travail :
- Travail en extérieur par tous les temps.
- Horaires matinaux selon les marchés.
- Déplacements réguliers.
- 40h semaine.
- Travail le week-end
- Rémunération selon expérience et profil.
- Les jours de repos sont à définir avec l'employeur.