Chef de Cuisine - Cheffe de Cuisine H/F - 56

Slow Village Belle-Ile en mer, site d'hôtellerie de plein air, recherche un chef de cuisine ou une cheffe de cuisine pour la saison 2026.

Missions :

-Préparer et cuisiner selon recettes et fiches techniques
-Organiser le poste et veiller au respect des normes HACCP
-Gérer les stocks et anticiper les besoins
-Participer à l'élaboration des menus avec le Responsable F&B
-Coordonner l'équipe cuisine et le planning avec la direction
-Assurer la collaboration avec le service en salle
-Mettre à jour le tableau des allergènes
-Garantir une cuisine savoureuse, responsable et la satisfaction client