Chef Cuisinier H/F - 56

Au sein de l'Hôtel Kyriad Auray, vous assurez la préparation et la coordination des plats servis au restaurant. Vous travaillez en lien avec l'équipe de salle et veillez à la qualité constante des assiettes.

Pour un remplacement de 5 jours. Du 20 Avril au 24 Avril .

Vos principales missions :

- Préparer les plats selon les fiches recettes et les standards de la maison
- Organiser la mise en place avant chaque service
- Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits
- Maintenir la propreté et le rangement de la cuisine

Vous êtes le garant du bon déroulement du service et du respect des normes d'hygiène.