Aide de Cuisine de Collectivité H/F - 56

Vous aiderez le cuisinier dans l'élaboration des menus et la conceptions des repas. Vous effectuerez la mise en place de la cuisine et procèderez au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la cuisine et des équipements. Vous aiderez à la plonge.
Vous avez des connaissances en terme de normes et de procédures HACCP, Règles d'hygiène alimentaire et de diététique.
Vous serez amené(e) à remplacer ponctuellement le cuisinier dans la conception d'une trentaine de repas environ.
Vous travaillerez de 14 à 22 heures et bénéficierez de 2 jours de congés consécutifs par semaine.