Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - 56

À l'Ouest - Bistrozza
Pizzeria à Sauzon
Cuisine de bistrot, à base de produits frais, de Belle-Île-en-Mer et au maximum locaux.Poste saisonnier à pourvoir au 01-04-2026, avec POSSIBILITE DE LOGEMENT à 50 mètres du restaurant (prise en charge partielle de l'employeur).

Missions :
- Préparation de la pâte à pizza selon la recette napolitaine authentique
- Cuisson des pizzas dans un four Napolitain, en respectant les temps de cuisson
- Garniture des pizzas avec des ingrédients frais et de qualité (tomates San Marzano, mozzarella di bufala, etc.)
- Maintien d'une cuisine propre et organisée
- Veiller à la satisfaction des clients en préparant des pizzas savoureuses et bien présentées
- Gestion de la mise en place et des stocks de matières premières.

Profil recherché :
- Expérience significative en tant que pizzaiolo, idéalement avec une spécialisation en pizza napolitaine
- Maîtrise de la technique de cuisson dans un four Napolitain-
- Passion pour la cuisine italienne traditionnelle
- Sens de l'organisation et rigueur
- Autonomie et esprit d'équipe