Boucher H/F - 56

Rejoignez notre enseigne dynamique et conviviale !

Enseigne renommée située près d'AURAY, spécialisée dans les produits frais, elle s'engage à offrir à ses clients des produits de qualité ainsi qu'un service d'exception. Rejoindre cette équipe dynamique, c'est participer au succès d'une entreprise ancrée dans la tradition tout en surfant sur les tendances actuelles de consommation.Descriptif du poste :

Vous êtes un(e) boucher(ère) aguerri(e) prêt(e) à évoluer dans une structure qui vous donne les moyens de vos ambitions ? Vous maîtrisez un véritable savoir-faire au rayon boucherie et souhaitez rejoindre une équipe performante et bienveillante dans un environnement récent ? Alors, vous êtes la personne que nous recherchons !

Vos missions :

- Maîtriser les techniques de découpe et d'utilisation des outils en toute sécurité

- Garantir la fraîcheur des produits et appliquer les règles de rotation des stocks.

- Accueillir et conseiller les clients sur les différents produits et leurs préparations.

- Appliquer rigoureusement les règles de traçabilité et d'affichage des produits carnés.

- Maintenir la propreté de l'espace de travail, des équipements et assurer la gestion de la chaîne du froid.

- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).