Les missions du poste
AQUILA RH Vannes, recrute pour son client un CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F)
Vos missions
Rejoignez une équipe engagée dans la restauration collective !
Nous recherchons un cuisinier expérimenté (H/F) pour travailler en intérim au sein d'une structure de restauration collective (écoles, entreprises, EHPAD, etc.).
Si vous aimez cuisiner pour un large public et travailler dans un environnement dynamique, cette mission est faite pour vous !
Vos missions principales
- Préparer des repas équilibrés pour des convives variés (enfants, seniors, salariés, etc.).
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Travailler en équipe pour assurer un service fluide et de qualité.
- Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe.
- Adapter les menus en fonction des contraintes (allergies, régimes spécifiques, etc.).
Conditions de la mission
- Type de contrat : Intérim, avec possibilité de missions renouvelées.
- Lieu : Secteur de Vannes (déplacements possibles selon les besoins).
- Horaires : Travail en journée, avec des amplitudes variables selon les besoins (petit-déjeuner, déjeuner, dîner).
- Rémunération : Selon expérience et convention collective (à préciser lors de l'entretien).
Pré-requis
Diplôme en cuisine (CAP, BP, Bac Pro) ou expérience équivalente appréciée.
et/ou Expérience confirmée en cuisine collective ou restauration traditionnelle.
Profil recherché
- Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les pics d'activité.
- Rigueur, organisation et créativité pour proposer des plats variés et savoureux.
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 12.5 € par heure
Compétences requises
- Restauration
- Cuisine
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- HACCP