Diététicien - Conduite de Projet H/F - 56

Poste avec possibilité d'aide au logement temporaire à pourvoir au 1er octobre sur Belle-Île-en-Mer dans le cadre du projet "Promotion d'une alimentation saine et durable

Etudier les potentialités de l'intégration des fournisseurs locaux dans l'alimentation de l'établissement d'un point de vue qualitatif, nutritionnel, technique (en lien avec l'Unité de Production Alimentaire) mais aussi économique et réglementaire.
Réaliser la veille et la recherche professionnelle, en s'informant sur les différentes filières, projets et initiatives locales.
Explorer toutes les contraintes liées à la mise en place du projet. Revoir les cycles de menus.